挂面新手必学：教你如何煮出美味可口的挂面

挂面新手必学:教你如何煮出美味可口的挂面

1.首先要备齐所需的所有食材,只要准备一个小碗,水一定要多。当然除了要准备面条之外,还要准备上相应的材料。

2.首先要先把这些食材清洗干净,然后把水烧开,然后倒入洗好的盘子中备用。接下来就是准备煮挂面的碗。当然还要准备适量的油,同时再倒入食用油,油热了之后倒入到准备好的水里面。

3.等到水开了之后,再把碗放入到热水里面,煮大约5分钟左右的时间就可以关火。接着要把盘子打开,然后再把锅中的汤水倒入到锅中,加入一碗的白开水,再稍微煮一会儿,再捞出盘子,这样一碗好吃的挂面就制作好了。然后再把碗中的面条放在面板上进行清洗,一定要。然后在洗面条的时候,最好不要用洗衣机来洗,主要是为了方便挂面。

4.当锅中的水煮沸之后,再把清洗好的挂面放入到锅中,用筷子打散,这样挂面就可以将盘子洗干净了。在把刚刚准备好的姜和葱清洗干净之后,把准备好的鸡蛋清和食盐等准备好。

5.然后再往挂面上放上一些油,葱花和姜沫,然后再把准备好的鸡蛋清倒入到搅拌好的挂面中。然后再搅拌均匀。然后再把碗放到热水里面,煮熟之后再倒入到已经准备好的汤锅中。

6.等到鸡蛋清凝固之后,再把挂面舀出来,放在一旁备用。然后再往锅中倒入半碗的清水,把刚刚准备好的葱,姜,和生抽,还有辣椒酱等调味料,放入锅中进行熬煮。

7.等到煮熟之后再把挂面捞出,然后再放到锅中,等到面条煮好的时候,再往碗中放上一些配菜,最后再把煮好的鸡蛋清和面粉等一起均匀的搅拌一下就可以吃了。

鸡蛋清和面粉的作用

鸡蛋清和面粉能够发挥相同的作用,可以为机体提供营养物质。

鸡蛋清中含有丰富的蛋白质、卵磷脂、维生素和钙、磷、铁、钾等矿物质以及微量元素,还有大量的优质蛋白,能够补充人体所需的营养物质,提高机体的免疫能力。

在鸡蛋清中还含有丰富的胆固醇,能够起到降低胆固醇的作用,对于预防动脉硬化也能起到一定的作用。面粉中还含有丰富的纤维素,能够促进肠道的蠕动,有利于排便,对于减肥也能起到一定的作用。