掌握了这些调料，你就能轻松腌制美味的鸡翅

掌握了这些调料,你就能轻松腌制美味的鸡翅了。

首先要选好鸡翅。鸡翅中很多的是蛋白质,在做之前要清洗干净。将鸡翅的每个鸡翅放在盆里用清水浸泡,在把姜切片,姜切片后就可以放入。冷水放入鸡翅,大概浸泡2-3个小时。然后要拿出来清洗鸡翅。这样在冲洗的时候,就不会残留一些油脂。而且在清洗鸡翅的时候,也不用担心腥味。同时也可以把鸡翅放进冰箱的冷冻室中,让它腌制一个晚上。

准备好调料。将生抽、老抽、糖、黑胡椒粉、盐、鸡精、葱姜一起放入小碗中,搅拌均匀。然后将鸡翅放在一个小碗中,搅拌均匀。大火将鸡翅煎到两面微黄。然后把生抽、老抽、糖、醋放入小碗中。然后将鸡翅放入锅中。盖上锅盖,大火煮,大约20-30分钟。将鸡翅煮好后,再加入适量的盐。再煮一分钟。最后,把小碗中的调料取出,这样就可以吃了。

【鸡翅的功效与作用】

鸡翅含有丰富的蛋白质,其含量可与鸡蛋、牛奶、猪肉、牛肉相媲美。鸡翅有温中益气、补精添髓、强腰健胃等功效。

1.增强免疫力:鸡翅中还含有大量的胶原蛋白,有利于增强细胞生理代谢,使皮肤更富有弹性和韧性,延缓皮肤的衰老。

2.养颜护肤:鸡翅含有的维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素D、维生素E和维生素K等,可以保护皮肤、改善皮肤的营养状况,同时还能够防治脚气病。

3.强健身体:鸡翅含有丰富的肌氨酸,这种物质在人体肌肉中含量较多,而且必需氨基酸的含量也很丰富。因此,经常食用鸡翅,对于身体虚弱的人有较好的滋补作用。

4.促进发育:鸡翅中含有大量的维生素和钙、磷、铁等矿物质,可促进身体的发育,对儿童的生长发育也有很好的促进作用。

5.滋补:鸡翅中还含有大量的脂肪、蛋白质、碳水化合物、维生素A、维生素E、维生素C等,可促进体内的新陈代谢,对于身体虚弱的人有较好的滋补作用。

6.增强免疫力:鸡翅中含有大量的胶原蛋白,有利于增强身体免疫力,对于增强免疫力有一定的帮助。