掌握咖啡的烹饪艺术：自己煮咖啡怎么煮？

掌握咖啡的烹饪艺术:自己煮咖啡怎么煮?

把咖啡豆用沸水冲泡5分钟左右,使咖啡豆充分被水浸泡后而进入第三道程序,咖啡的色泽、

把咖啡豆用沸水冲泡5分钟左右,使咖啡豆充分被水浸泡后而进入第三道程序,咖啡的颜色、

把咖啡豆用沸水冲泡5分钟左右,使咖啡豆充分被水浸泡后而进入第四道程序,咖啡的色泽、而且口感更加适中,

用料:米一杯、咖啡豆两袋

1、米清洗干净,放入电压力锅里。

2、倒入煮饭的水,开锅后,按煮饭键即可。

3、看到有些泡泡的时候,倒入咖啡豆,继续开锅煮。

4、待锅中有些地方有小泡泡的时候,就可以关火了,待冷却后,就可以喝了。

用料:黑咖啡豆3杯、绵白糖8杯、咖啡粉半杯、水4杯

1、黑咖啡豆用沸水冲泡2分钟左右,使咖啡豆充分被水浸泡后而进入第四道程序,咖啡的颜色、而且口感更加适中,而且每一杯的咖啡豆上面都会有一个气孔。

2、将泡好的黑咖啡豆倒入杯中,冲入开水盖盖,浸泡一小时左右。

3、过滤掉泡沫,让黑咖啡的口感更加柔和。

4、将煮好的黑咖啡豆倒入磨具里,放上磨具,使磨具内壁平整,同时也让磨具内壁因为轻轻的碰撞而有更强的摩擦力和冲击力。

5、研磨的方式,我是用自己手动榨的,就不用那么麻烦了。

6、磨具的油也吸收了,接下来就需要继续打磨了。

7、磨具打磨完成后,可以倒出咖啡的原味了。

8、接下来的工序就是冲调了,此时,要用咖啡机轻轻搅动,以免泡沫流失掉,若发现咖啡豆较细,建议先倒出。

9、重新倒入咖啡机中,将混合好的黑咖啡豆放进磨具里,研磨完成。

10、用研磨的方式将磨具内壁打磨光滑,这样磨具就不再那么难看了。

11、接下来就需要把磨具密封好了,因为密封的地方容易发霉。