掌握干蒜糖醋蒜腌制法，尽享口感酸甜诱惑

掌握干蒜糖醋蒜腌制法,尽享口感酸甜诱惑,好吃不腻,需要大家能够认真的学习下。

1、准备食材:蒜、冰糖、醋、酱油、陈醋、陈醋、盐。

2、将蒜瓣剥掉外面的老皮,老皮剥掉。

3、蒜瓣放进盆里,加适量醋,再加一大勺盐,然后再加一大勺冰糖,再搅拌,然后再加入一勺陈醋,再加入一小勺盐,腌制十分钟左右,加入适量盐,搅拌均匀后,再把糖醋汁倒入瓶里,拧紧瓶盖,十分钟后再吃。

4、喜欢吃酸甜口味的可以加一小把冰糖。

5、准备好工具:木筷子、瓶子、玻璃瓶、玻璃瓶。

6、准备好碗、筷子。

7、将玻璃瓶和碗一起洗干净,控干水份,然后用剪刀或者小刀把瓶口剪开。

8、在瓶口均匀的刷一层酱油。

9、再把晾干的碗、筷子摆放在瓶口。

10、加入一勺冰糖。

11、再加入一勺盐。

12、再加入一大勺陈醋。

13、再加入一勺香油。

14、把玻璃瓶和碗密封好,放入冰箱冷藏腌制,吃的时候取出来即可。

糖醋腌制菜品的做法:

1、材料:八角、草果、冰糖、酱油、生抽、料酒、干辣椒、老抽、香叶。

2、腌制步骤:锅入油烧热后,下入八角、草果小火煸炒出香味,煸炒出香味后,把香料捞出,下入香叶煸炒出香味,再加入适量老抽、生抽、料酒翻炒均匀,然后再倒入冰糖,炒至冰糖融化即可。

3、炒制的过程中,不断的用锅铲翻炒至冰糖完全融化。

4、下入八角、草果小火炒香。

5、最后倒入生抽,炒制5分钟左右即可。

6、然后加入适量的老抽,炒至生抽化开。