掌握日本寿司的做法大全，成为寿司大师的秘籍

掌握日本寿司的做法大全,成为寿司大师的秘籍

原料:紫皮白馒头3个、黄桃3个、芝士适量、寿司醋适量。

调味:生抽、米酒、盐、黑胡椒、海鲜酱油、鱼露。

1、紫皮白馒头、黄桃、芝士分别切成丁,分别沾上饭、糖和盐,拌匀;

把饭和饭、酱混合均匀,放冰箱过夜,待用;

将酱油、寿司醋、沙拉酱混合,放冰箱腌渍入味;

将米饭团成团,盖上保鲜膜,在饭团上拍一些芝士,再涂上米饭即可。

材料:平躺于江白菜叶上,一面稍稍捏平;

1、平躺在江白菜叶上,一面稍微捏平;

将平躺的平躺一面轻轻捏平;

将平躺的一面向前平躺,将包好的馅料叠放于海白菜叶上,把肉和蛋连在一起;

用寿司帘将馅料卷起,再将边卷起来;

5、用刀划上几道刀口;

6、将卷好的紫菜片,切成一口宽的斜线;

7、将肉圆对半切开;

8、再将紫菜摆盘,烧开水,放入寿司饭蒸熟即可。

材料:米饭、生抽、酱油、海苔、生菜、油适量

1、首先将米饭用开水浸泡,等待米饭变凉后沥干水分,将米饭拨散备用;

将生菜洗净,沥干水分,铺在海苔上,倒上酱油,用海苔卷起来;

将卷好的紫菜卷在米饭上;

5、用保鲜膜把卷好的米饭封住,摆盘,可以再上面浇上适量的香油即可。

材料:青瓜300克,香菜20克,大蒜5克,酱油5克,辣椒油1克,白砂糖5克,盐3克,陈醋1克,味精1克,香油10克

1、青瓜洗净去蒂,切成薄片,香菜切末。

青瓜片盛入盘中,放上适量的酱油、辣椒油、白砂糖、盐、陈醋、味精、香油,拌匀即可。