掌握正确的技巧：如何享用螃蟹的正确吃法

掌握正确的技巧:如何享用螃蟹的正确吃法

吃螃蟹最需要了解的是螃蟹中含有的一些物质是有一定的毒素的,如果是很容易引起食物中毒的现象的,所以在吃螃蟹的时候一定要了解一些小技巧。

1.螃蟹应该买几个活的,腹部干净的,然后将其洗干净。

2.买回来的螃蟹可先食用完再清洗,这样就不会将其内部的脏东西弄出来。

3.螃蟹清洗完毕后,就可以使用下面这种方法了。

如果你是生螃蟹或者是刚死的螃蟹就可以直接拿出来烹饪。如果你不小心吃了生的螃蟹或者是没有煮熟的螃蟹,你可以拿一条干净的毛巾,蘸上开水,然后将螃蟹的腮和内脏清洗干净。

新鲜的螃蟹一般可以制作螃蟹之前就必须要清洗干净,并且用牙刷或者是洗洁精对螃蟹的嘴和腮进行刷洗。而且你可以将螃蟹放在砧板之类的工具之中进行清洗,这样也能够避免螃蟹之间出现相互的感染。

如果你是买活的螃蟹,一般就可以直接使用刷洗,这个方法是先用牙刷将螃蟹的肚脐部分以及螃蟹的腹部刷洗干净,然后用刀切一段一段一段的,因为这个螃蟹的体内都是有脏东西的,所以需要多刷几次。如果你的螃蟹有淤泥,那么需要刷洗的比较彻底。

还有一种比较常见的方法,就是直接用手去把螃蟹的腹部刷洗干净,这个方法是比较耗费体力的,但是螃蟹也是有很多种吃法,如果你不小心被螃蟹吃到了,那么你可以试试。

将螃蟹放入水中,如果螃蟹的肚子上有脏东西,那么你可以先将沸水煮掉,然后再放在水中浸泡一段时间,这样也能够使螃蟹的脏东西很容易的泡出来。

蒸锅烧水,然后将螃蟹放在蒸锅里面进行蒸,这个方法是比较费体力的,而且对身体的伤害也比较大,所以在蒸螃蟹的时候要将螃蟹的腹部朝上,这样才能更加快速的将螃蟹蒸熟。

清蒸螃蟹做法有哪些

材料:螃蟹2只、葱1根、姜3片、葱一段、生抽1大匙、醋1大匙、料酒1大匙、冰糖1小块。

1、 把螃蟹洗干净,然后把螃蟹的尾部掰开,然后将螃蟹放在刷子上面刷洗干净,接着在螃蟹肚子上面撒上一些姜丝,接着再将螃蟹放在抹过油的盘中。