掌握泡鸭爪的绝妙做法，轻松制作美味鸭爪干

掌握泡鸭爪的绝妙做法,轻松制作美味鸭爪干。而对于如何泡鸭爪,很多人并不是很了解。鸭爪是指鸭子的爪子,通过吃鸭爪,可以帮助人们滋补身体,改善体质,达到保健身体的效果。

鸭爪,绿豆芽,笋干,海米,香菇,生姜,大蒜,花椒,八角,草果,桂皮,香叶,干辣椒,郫县豆瓣酱,鸡精,糖,盐。

先把鸭爪煮熟,然后捞出来。把生姜切成片,大蒜、葱切成小段,莴笋也切成片,香菇泡发。然后在锅里倒入油烧热,放入花椒和干辣椒爆出香味,然后放入郫县豆瓣酱翻炒,再加入少许的白酒。然后放入足够量的水,把笋干、莴笋放入,大火烧开,再转成中小火,煮十分钟。然后关火。把煮好的笋干、莴笋和香菇、莴笋和莴笋捞出来,用凉水泡着,沥干水分。

在碗里先倒入白醋、生抽、老抽、料酒、辣椒酱、鸡精、糖、醋、剁椒、水豆豉,然后再放入泡好的干辣椒和葱,最后加入花椒粉。最后再放入鸡精。

锅中倒入油,烧热,下入姜蒜和蒜片爆香,然后放入花椒、干辣椒爆出香味,然后把鸭爪倒入锅中翻炒。

5、再倒入莴笋,翻炒。然后再放入泡好的香菇。接着放入青椒,翻炒。再放入酱油、鸡精翻炒。

6、最后放入水淀粉,炒匀,即可出锅。

笋干、莴笋、红尖椒、花生米、芝麻酱、食用油、生抽、鸡精、糖、水

1、笋干用清水泡软。

2、莴笋去皮切丝,红尖椒切丝,香菇切丝。

3、炒锅热油后倒入切好的笋丝,煸炒。

4、笋丝炒软后倒入红尖椒丝和莴笋丝,加少许盐和鸡精,一起炒匀即可出锅。