掌握炒合菜的秘诀，教你如何做出美味诱人的炒合菜

掌握炒合菜的秘诀,教你如何做出美味诱人的炒合菜

一、炒合菜的简单方法

1、准备好材料,切片

2、大葱切成段,红椒切圈,姜切片

4、热锅凉油,油温3成热时,倒入大葱、姜蒜、辣椒圈爆香

5、倒入生抽、老抽、盐、糖、蚝油翻炒

6、加一点水,煮开后,转小火炒1分钟,再加入红椒圈,继续翻炒均匀即可出锅

2、大葱切成段,红椒切圈,姜切片,蒜头切碎

3、热锅凉油,油温3成热时,倒入大葱、姜蒜、辣椒圈爆香

4、倒入生抽、老抽翻炒

5、最后加入适量水,煮开后,转小火炒1分钟

6、再加入红椒圈,继续翻炒均匀即可出锅

1、将买回来的葱去掉根须,洗净后沥干水分

2、把蒜拍扁切成片,姜切片,蒜切片

3、起锅烧油,油热后倒入蒜片爆香

4、倒入沥干水分的葱段,爆香后,倒入半袋辣椒酱

5、翻炒几下后,倒入生抽,盐、糖,继续翻炒

6、最后倒入白开水,小火煮5分钟即可出锅

1、将买来的青椒洗净后,切成两半

2、放入花椒、干辣椒,炸出香味后捞出,再放入蒜片,爆出香味

3、再倒入青椒翻炒

4、青椒快要熟的时候,倒入红椒,放入适量盐、糖,翻炒,炒匀即可出锅

1、将青椒洗干净后,去籽,切成丝

2、放入青椒丝,炒至半熟,然后盛出

3、再在锅中倒入油,倒入蒜片,爆出香味后,倒入青椒丝,翻炒

4、翻炒几下后,放入适量盐,翻炒

5、最后放入青椒丝,加适量鸡精,翻炒,即可出锅

1、把青椒洗净后,去籽,切成两半

2、放入花椒、干辣椒,炸出香味后捞出