掌握牛排的烹饪技巧：必备的做牛排的步骤
掌握牛排的烹饪技巧:必备的做牛排的步骤
牛排熟了,这是正常的。
还没煮熟,再下锅!
再次煮,稍微有点面!
颜色会发白,我的牛排不熟。
这次牛排有点软了,已经很滑了,不知道你要没熟。
那天,吃到一半的时候,我吃牛排,完全是吃到嘴里才感觉到那种嫩滑的感觉,不好吃了!!
7、还真是一分钟吃下去!
用刀叉骨,牛排,两面都划刀口。(就是刀子上下动,压肉)。
牛排调料有辣椒粉、胡椒粉、花椒粉、鸡精、葱、姜、蒜、香叶、水。
牛排切好备用,锅中放水,加入咖喱粉,烧开后,放入切好的牛排,等水开后,撇去浮沫。
牛肉焯水后,捞出。
炒锅上火,放入少许油,加入蒜粒,葱姜蒜煸香。
加入适量的咖喱粉,煸炒均匀。
加入适量的胡椒粉、鸡精调味。
7、上桌后,你可以继续用铁板进行烹饪,但是,不能用来做铁板,否则,铁板会烧焦,无法食用。
牛排、蒜蓉、洋葱、大蒜、料酒、白糖、黑胡椒、番茄酱。
牛排改刀成1厘米大小的块。
在锅中放入适量的油,油热后放入洋葱煸炒,再放入蒜蓉、洋葱煸炒。
倒入料酒、酱油、番茄酱、少许白糖、黑胡椒。
加入适量的水,水开后,加入咖喱粉。
盖上锅盖,中火煮15分钟左右,盖上锅盖,小火焖10分钟。
大概30分钟后,揭开盖子,撒上切好的大蒜和白芝麻。
牛排、洋葱、蕃茄酱、蚝油、黄油。
锅中放入黄油,小火加热至融化。
放入牛排,煎至双面焦黄。
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THE END
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