掌握独特技巧，尝试锡纸金针菇的烧烤美味

掌握独特技巧,尝试锡纸金针菇的烧烤美味的方法。

锡纸金针菇的烧烤美味的方法1、锡纸金针菇,用锡纸包裹起来烧烤,里面的肉多,把几个柄拨开,将里面的肉拨开,切好可以切成很多条。不要切断。就像小手给孩子说的那样,做披萨盘的话会造成火气大。

锡纸金针菇的烧烤美味的方法2、将金针菇焯水后将金针菇装盘,烧烤架烧好烤到滚烫,浇上自己喜欢的酱汁。用锡纸包裹的金针菇肉卷起就可以了。

锡纸金针菇的烧烤美味的方法3、将金针菇洗干净,放进油中煎一下,加上酱汁,烤好之后拿出来烤。这样做的金针菇烤的金针菇不会感觉很油腻。

锡纸金针菇的烧烤美味的方法4、将金针菇煎好之后,加入一些辣椒粉,蒜蓉,孜然粉,芝麻油,生抽,醋,少许糖,搅拌均匀就可以了。

锡纸金针菇的烧烤美味的方法5、锡纸金针菇肉熟后再用洋葱切段装盘,烤肉架或者油煎的时候切也行,最后撒点香菜点缀。

锡纸金针菇的烧烤美味的方法6、再煎一个卷起来就可以了。

金针菇肉熟后再用洋葱切段装盘,再煎一个卷起来烤。这样做的金针菇肉都很嫩,非常好吃。

锡纸金针菇的烧烤美味的方法7、金针菇熟了再用黑胡椒,孜然粉,辣椒粉,葱姜蒜,烧烤酱和料包腌制,几个小时之后就可以吃了。

锡纸金针菇的烧烤美味的方法8、还可以配上沙茶酱或者辣椒酱,沾着吃。

烧烤金针菇的小贴士

1、金针菇中含有秋水仙碱,这种毒素可溶于水,误食可引起食物中毒。食用前需去掉秋水仙碱。

2、焯烫的时间不宜过长,约30秒即可,否则会影响口感。

3、如果已经去掉有毒物质,焯烫时可以先用生抽、盐和少量油拌一下,再放到微波炉中转两分钟,待金针菇变得柔软后再捞出,这样可以减少营养流失。

4、用微波炉烧烤金针菇时,要用锡纸包住金针菇,这样不会烤焦。

5、即使去掉有毒物质,也不必担心,直接吃就可以了。

1、金针菇中含有一种叫朴菇素的物质,这种物质可抑制癌细胞的生长,故有抗癌作用。