掌握精湛技巧：怎样发干海参最好的秘诀揭晓

掌握精湛技巧:怎样发干海参最好的秘诀揭晓!

把海参放在玻璃瓶子或玻璃瓶中,每平倒一斤高锰酸钾粉(1000克海参放2.5~5克),密封30天后即可食用。

注意注意要无油、无水,有麻油、盐和保鲜剂,要让它自然风干,(一般烧开的自来水、开水、茶水、盐水、矿泉水、井水都可以)如果急需冷藏,可放在冰箱冷冻。

海参,在东北菜中地位十分突出。无论是生食、煮食、爆炒,都可以制成佳肴,无论是味道还是营养价值都十分突出。

海参是一种海里的海产,很难吃到海参。大白菜是中国人的叫法,含有丰富的维生素和矿物质,具有促进食欲、补益气血、润燥通便等功效,经常食用可以预防高血压、高血脂、糖尿病、大肠癌等。

而且海参还有很强的吸水能力,极易吸水发胀,产生“大白菜汤”,这种发酵物有抑制大肠杆菌等细菌生长的作用。

富含胶质,能帮助排泄肠道垃圾,对预防肠道疾病十分有利。而且海参含有丰富的锌,可以促进人体生长发育,增强免疫力,补益气血,润燥通便,都是海参的功效之一。

但是海参并非人人都适合吃,有出血、、咯血、胃溃疡、肾炎、肾功能衰竭等情况的人群都不宜多吃。

海参虽然营养丰富,且具有很高的药用价值,但并不是人人都适宜吃海参,比如一些“气虚体质”、“阴虚体质”、感冒发烧、大便干燥的人群,以及有高血脂、高血压、动脉硬化、糖尿病等心脑血管疾病的人,食用海参都不宜过量。

产妇是可以吃海参的。

海参营养丰富,是食疗佳品,产妇食用海参有养血、补血、益气、润燥、补肾、壮阳、健脑、养颜等功效,尤其适用于产后虚弱者和贫血、失眠、神经衰弱者食用。

海参具有高蛋白、低脂肪、低胆固醇的特点,且由于海参含脂肪含量很低,因此孕妇能吃海参,所以孕妇可以吃海参,对身体有好处。

海参性温,属于滋补性食物,能够起到补气养血、延缓衰老、增强记忆力、改善睡眠、抑制癌症、抑制癌细胞生长等功效,对于产后虚弱、食欲不振等孕妇有一定的调理作用。