掌握糖醋排骨的家常做法大全，轻松做出美味佳肴

一、 糖醋排骨的家常做法

主料:排骨300克

辅料:生抽1大匙,醋1小匙,糖1/2大匙,香油1/2大匙,辣椒粉1/2小匙

1、排骨洗净,切块,用刀斜着切,直至刀身很小。

2、加入生抽,醋,糖,香油,辣椒粉,搅拌均匀。

3、腌制30分钟左右。

4、将排骨放入锅中,加入少许水(如果是家中有冰块可以多加一点)。

5、盖上锅盖,先用大火烧开,然后转小火慢炖20分钟。

6、20分钟后,关火,加盐,鸡精,撒辣椒粉即可。

二、糖醋排骨的家常做法

主料:排骨(带骨)300克

辅料:生抽1大匙,老抽1小匙,料酒1小匙,醋1小匙,糖1/2小匙,葱2根,姜2片,香叶3片

1、排骨洗净,切块,加入生抽、老抽、料酒、醋、糖、葱、姜、香叶、辣椒粉、盐、水淀粉腌制20分钟左右。

2、将排骨放入锅中,加清水(水量要没过排骨),大火煮开后,转小火慢炖20分钟左右。

3、倒入盘子中,撒些香菜即可。

三、可乐炖排骨的做法

主料:猪小排(大排)500克

辅料:葱,姜,可乐(瓶)1瓶,大料1个,桂皮,香叶,花椒,八角,干辣椒,盐

1、准备材料:大排、土豆、胡萝卜、葱、姜、可乐(瓶)、桂皮、香叶、花椒、八角、干辣椒

2、把大排和土豆洗净,土豆切成块,胡萝卜切滚刀块

3、准备好辅料:葱切段,姜切片,把土豆、胡萝卜放入高压锅,加水,放一块桂皮,2块香叶,1勺盐,3勺糖,大火煮开,小火慢炖。

4、小火炖1个半小时,加入适量的盐,再炖10分钟。

5、煮到土豆熟烂,就好了。