掌握绝技，教你如何炒出美味可口的茭白菜
掌握绝技,教你如何炒出美味可口的茭白菜?
油、生抽、淀粉、食用油、高汤、香油、鸡精、胡椒粉
1.茭白,把茭白切条,然后用开水焯一下,然后再捞出,然后捞出,控干水分备用。
2.准备一些虾仁,用刀背拍碎,备用。
3.把切好的茭白倒入炒锅里翻炒,大概5分钟左右,再加一些盐,然后再加入适量的白糖和鸡精调味,接着再加入少量的食用油,在把葱姜蒜倒进去炒一下,再加入适量的生抽和食用盐,把葱姜蒜炒出香味。
4.把茭白放到锅里,然后加入一点清水,在把大火烧开,再加入一些淀粉,再把茭白放到锅里,再继续煮上5分钟左右。
5.然后再把火开开大一些,再在煮上5分钟左右,再把虾仁倒进去,然后再加入一些鸡精调味,这样茭白就做好了。
虾仁茭白的做法小贴士
虾仁茭白有很多种做法,但是做起来并不是很简单,今天小编就给大家分享几种简单的做法,大家一定要记住,这样做出来的茭白才会好吃,而且又有营养。
材料:虾仁、茭白、油、葱
2.将焯水后的虾仁捞出。
3.锅内放适量的油,放入葱、姜、蒜、虾仁煸炒。
9.放适量的鸡精。
10.待汤开后,将茭白倒入。
11.加适量的水。
12.大火烧开,放入一勺盐,再煮一会,放一点点的鸡精。
材料:茭白、虾仁、葱、姜、蒜、油
1.将茭白削皮洗净,切成块。
2.虾仁用白糖腌15分钟。
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