掌握绝技：炸糯米圆子的步骤、技巧和秘诀
掌握绝技:炸糯米圆子的步骤、技巧和秘诀和秘诀
糯米:糯米,鸡蛋,花生油,香菜
馅:五花肉,剁碎,肉馅,拌上生抽,料酒,生粉,香油,油,拌匀。
作法:包成团团圆圆,放在油锅里炸至金黄即可。
1、糯米洗净提前浸泡一夜。
2、将糯米团分成小剂子。
3、将肉馅和姜粉,鸡精,酱油,料酒,生粉拌匀备用。
4、再加少量水拌匀,再放上糯米团。
5、揉成圆球状,依次做好。
6、锅里放油,油热后,将圆子放入。
7、小火炸熟即可。
糯米粉,食用油,白糖,面粉
1.糯米粉加温水、糖和成光滑的面团,发酵后即可。
2.将发酵好的糯米粉分成小剂子,用擀面杖擀成薄饼。
3.上锅大火炸熟即可。
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