掌握绝佳技巧，让你的挂面口感更美味
掌握绝佳技巧,让你的挂面口感更美味。
1.把面从清水中捞出,过一遍冷水。
2.挤掉水分,醒面30分钟。
1.盐煮过后再放盐,让面更筋道。
2.打入两个鸡蛋,放适量葱。
1.面会柔软有嚼劲。
2.等面煮好再放水。
1.把面放在碗里。
4.加点生抽和香醋。
技巧六:挂面加一些酱油。
1.加水后,面就发好了。
2.水不要放太多。
3.煮好后再放水。
技巧七:加入葱和香油。
3.浇上辣椒油和芝麻油,拌匀就可以了。
技巧九:拌,拌,拌,拌。
一:把面放到碗里。
二:放点盐,酱油,花椒粉,搅拌均匀。
三:把面放到一个盘子里,香油。
1.找一个盆,盆里倒水,把面烫,一定要烫,不要烫,也不能烫。
2.把烫好的面放在一个盘子里,香油,盐。
3.舀一点油放到盘里,用筷子把面压平,放上葱油,盐,花椒粉,生抽,拌均匀。
四:用凉开水把面冲开,放到凉开水里,把盘放在一个锅里蒸。
五:蒸好后,切好,放点辣椒油和芝麻油,拌匀。
2.把蒸好的面拿出来,凉一下。
3.盘子里抹上油,放上葱花和辣椒,
4.放上烙好的面,
1.取个大一点的碗,香油,盐,味精,酱油,陈醋,糖,
2.把面码好,把调味料放入碗,搅拌均匀。
3.把葱和姜放在碗里搅拌均匀,再放入盘子里。
4.把盘子放入锅里,大火蒸10分钟,关火后等几分钟再揭开盖子。
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THE END
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