排骨炖汤：搭配食材，打造营养美味一碗
排骨炖汤:搭配食材,打造营养美味一碗。排骨的营养价值丰富,味道鲜美,炖出来的排骨非常的香,而且具有很好的滋补作用。适合于各类人群,而且做法简单,食材也很容易取,是我们日常很好的选择。那么,排骨炖汤的做法是什么呢?我们一起学习一下。
辅料:油、盐、生姜、香葱、枸杞、红枣
1.排骨洗净斩成段,用清水泡出血水,或者是用刷子清洗。
2.山药去皮切块,生姜切片,香葱切段。
3.取汤锅,放入冷水,加入排骨、生姜片、香葱段,大火烧开。
4.加入山药、生姜片,加入料酒、大火煮沸。
5.盖上盖小火炖两个小时左右。
6.加入适量的盐,稍微炖一会儿就可以出锅了。
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