探密米线高汤熬制秘方大全，轻松享受绝妙口感

探密米线高汤熬制秘方大全,轻松享受绝妙口感。

1、肉末血豆腐的做法

肉末50克,血豆腐50克,香菜少许,酱油、香油适量。

把肉末倒进锅中炒散。

放入切好的血豆腐,翻炒。

加入少许的水,煮熟后倒入准备好的碗中,然后在锅中加入香油,最后倒入香菜,搅拌均匀即可。

食材:猪血,牛血,老鸭血,姜片、蒜、八角、葱、豆瓣酱、甜面酱、花椒、白糖。

将猪血切块,备用。

把老鸭血切成片,备用。

把准备好的姜片、蒜、八角、葱、豆瓣酱、甜面酱、花椒、白糖、白糖放入锅中,再把猪血倒入锅中。

水开后,再用小火炖煮。

把老鸭血倒入锅中,煮1个小时左右,倒入准备好的小碗中。

加入适量的鸡精、生抽调味。

猪血性味甘、微温,入脾、胃、大肠经;有补血止血、清肺补中、养阴润肠、止渴健脾、肌肤相亲、清热解毒之功效;用于治疗虚劳、消瘦、头晕、吐血、便血、血虚萎黄、月经不调、产后出血、热毒疮疡。

猪血营养丰富,并有一定的食疗作用,但也要注意选择。选择上,猪血含铁量较高,用于治疗缺铁性贫血效果较好;含维生素A,可维持正常视力和上皮细胞的健康生长。

猪血对贫血病人的调养作用,主要表现在:

1、预防缺铁性贫血。

2、治疗再生障碍性贫血。

猪血对糖尿病的治疗作用,主要表现在:

1、补充机体缺乏的铁质。

2、具有补血作用。

3、猪血所含营养成分,可促进人体免疫力的提高。

5、改善缺铁性贫血。

6、调整人体新陈代谢。

猪血虽好,但是也有禁忌,有血虚的人不宜多食。