探寻东北美食：品尝十大东北特色菜，领略地道风味

探寻东北美食:品尝十大东北特色菜,领略地道风味菜。

炖脊骨是东北的一道非常出名的东北菜,在东北大部分地区都会有炖脊骨的传统。炖脊骨的做法是非常的简单的,只要在里面加入新鲜的肉,就可以直接煮。在炖脊骨的时候,要选择新鲜的脊骨,然后切成小段。同时在锅中加入适量的油,然后加入生姜,把锅中的脊骨放入翻炒。肉炒的差不多的时候,把调好的排骨放入锅中,加入适量的热水,水开后,撇去浮沫,放入葱段,把水撇掉。然后再放入少许的料酒,和花椒粉,生抽,盐,鸡精,以及洋葱,这样炖脊骨就做好了。

酱炖土豆是东北特色菜,不但口感非常的鲜美,而且非常的有营养。首先要准备新鲜的土豆,将土豆去皮,洗净,切成小块备用。然后在锅中放入适量的油,煸炒土豆。将土豆块炸成金黄色的时候,加入适量的水,放入适量的酱油和生抽,用大火烧开,然后再用小火炖。煮到土豆块熟烂的时候,加入适量的白糖,然后再稍微炖一会儿,就可以出锅了。

白菜炖牛肉,是东北特色菜,不仅口感非常的鲜美,而且非常的有营养。首先要准备适量的白菜,把白菜洗干净之后切成块。将牛肉清洗干净,切成大块,放到冷水里面,大火烧开,然后将牛肉捞出来,用热水焯一下,再捞出备用。然后将锅中的油倒掉,放入葱姜爆炒,再放入适量的清水,加入葱段,白菜,,生抽,盐,然后放入牛肉炖煮。煮到牛肉烂熟的时候,再加入适量的鸡精,味精,胡椒粉,香油,就可以出锅了。

白菜炖牛肉做法大全,我们知道白菜炖牛肉非常的简单,而且味道也非常的鲜美,是东北菜中的一个经典做法,非常的美味。大家不妨来试试,非常的美味。

白菜炖牛肉的营养价值

白菜炖牛肉中含有丰富的维生素、蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、矿物质等营养物质,非常的适合我们经常食用,尤其是小朋友,对身体的发育有非常好的促进作用。牛肉中的蛋白质非常的丰富,而且非常容易被我们人体吸收,特别是小朋友经常食用,不仅有利于孩子的生长发育,同时还能促进身体的发育。