探寻东北菜文化：必点的东北菜十大代表菜一览

探寻东北菜文化:必点的东北菜十大代表菜一览:

这是一道以羊肉、土豆为主要食材,再以辣椒、花椒粉、盐等作为辅料,使用油脂制作而成的一种美食。孜然烤羊排,羊肉非常的鲜嫩,味道很鲜美,非常的开胃,非常的适合来年的时候吃。

这道菜看似简单,但是对于烹饪新手来说,难度太大,因为这道菜做起来很困难,但是也算一种菜。在东北地区,这道菜简直是让人欢喜不已。

准备好一斤牛肉,然后把牛肉清洗干净,切成小块,放在开水里面煮上几分钟,然后捞出来。把洗好的牛肉放进干净的锅里面,加适量的食用油,在锅里面热油,然后放入适量的葱姜蒜炒香,放入牛肉,翻炒,加入适量的盐,料酒,酱油,胡椒粉,香油,翻炒,让牛肉上色,加入适量的水,大火烧开,然后用小火焖煮。牛肉焖熟之后,可以出锅了。

准备好半斤牛肉,然后把牛肉切成小块,放在干净的碗里面,加入盐,酱油,料酒,五香粉,搅拌均匀,腌制上半个小时,然后在锅里面倒入适量的油,把牛肉放进去煎,煎到两面都变色之后,加入适量的水,再加上一点酱油,烧开,然后加入一些水淀粉,把牛肉汤和酱汁,稍微搅拌均匀,让牛肉在锅里面煎熟,然后盛出来,放到碗里面,再加入一些萝卜,放入一些牛肉,再放上点牛肉,加入一些调味品,即可。

这样吃牛肉,牛肉里面含有的营养物质比较丰富,能够增加身体的热量,而且吃起来味道非常的鲜美,这道菜品对于身体的好处是比较多的,有很好的补血的作用,尤其是对于贫血的人,适当的吃些牛肉,具有促进血液循环的效果,有很好的预防贫血的效果,另外有增强免疫力的效果。

另外能够有补血的效果,能够促进食欲,在补气血方面的效果也是不错的,可以把牛肉和黄芪,当归,黄芪,熟地,党参等等放在一起炖着吃,有很好的补气血的功效,而且非常的补气血,对于产后的女性来说,适当的吃些牛肉,还有很好的调养身体的效果,对于刚生产完的产妇来说,适度的吃些,有很好的保健身体的效果,另外还能够提高身体的抗病能力,具有一定的美容养颜的功效。