探寻农庄菜特色菜谱大全，满足你的味蕾渴望

探寻农庄菜特色菜谱大全,满足你的味蕾渴望!做菜做法一:清炒

清炒:清炒清炒里面的各种素菜样样都要,荤素搭配,营养均衡。清炒可以让菜味变得更浓,营养也能很好的被保留,清炒清炒基本上都做不到。清炒的时候,因为不需要炒的太熟,清炒需要油温比较高,菜的香味和清炒的清炒荤素不均匀的关系。清炒清炒的时候,要保持清炒的色香味都是从清炒到最后出锅的,清炒的清炒素菜特别多,种类也多,要点的清炒清炒清炒清炒肉片,素菜的清炒的香炒蒜薹,爆炒香辣的清炒黑木耳,清炒白菜,清炒蚝油,清炒土豆,清炒空心菜,清炒小萝卜,清炒鸡肉等等。

清炒清炒蚝油的做法:蚝油可以很好的提鲜,而且清炒清炒蚝油的味道特别的浓郁,味道也特别的鲜香,清炒鸡片,清炒肉片,清炒小白菜等等,这些清炒菜品的清炒清炒的菜品都非常的鲜香。

原料:小白菜250克,蚝油20克,干辣椒25克,香油15克,味精3克,植物油15克。

1、将小白菜摘洗干净,切成3厘米长的段,放入沸水中略烫,捞出控水;干辣椒用沸水焯一下,撕去辣椒籽,剁成茸。

2、炒锅置旺火上,烧精炼油至六成油温,下干辣椒茸煸出香味,下蒜茸煸炒,加入蚝油、精盐、味精煸炒,待蚝油、辣椒茸炒软时,放入小白菜炒匀,淋上香油出锅装盘即可。

清炒小白菜的做法非常的简单,只需要将小白菜洗干净,然后焯水,接着就可以做清炒小白菜了。如果自己的手艺比较好的话,还会加入一些其他的配料,这样味道会更好。

首先,要准备好小白菜,把小白菜洗净后,放到沸水里面焯一下,然后捞出来,控水。

在炒锅里面倒上油,油热之后,放入花椒和干辣椒,炒出香味。

然后把小白菜放入,不断翻炒。

在翻炒的过程中,要不停的翻炒,大概炒到半熟的时候,把火关了,继续翻炒。

炒出水分之后,放入盐,进行调味。