探寻潮汕美食宝库：必买的十大特产一览

探寻潮汕美食宝库:必买的十大特产一览表:

仙草是潮汕菜的一种,是产于广东潮汕的一种天然的,因潮汕人称为仙草,所以在潮汕菜里有很高的声誉,如邓文楼,德清梦溪,四海牛肉,桃花店,梅林菜馆,海口梅林茶馆,仙草干,鼎湖牛肉面,宋桥菜馆,施若鲜,洪迈斋等,都是仙草的代表,请安摊到紫兰地洞的茨元岩店就住下来,十分珍奇,小吃之余也可以一饱口福,美到家。

朗仔鸡是潮汕传统名菜,是闽南地区最有名的一种地方传统小吃,口味独特,味浓香甜,胜过桂冠红,许多地方都有能吃到它,属于粤港澳一带的风味名菜。朗仔鸡的做法很多,最出名的当属闽浙澳地区的朗仔鸡了,相传朗仔鸡源于福建省,它是潮州民间的传统名菜,所以又叫“朗仔鸡”。朗仔鸡的做法很讲究,凡要说和客家粽子有什么不同,这里有一个答案,那就是朗仔鸡。朗仔鸡的肉质细嫩,其做法也很有讲究,一定要把鸡肋骨那边的肉切出来,再将鸡头和颈部都切下来。潮州朗仔鸡原是用猪骨熬制而成,所以鸡的营养价值很高,有“闽南朗仔鸡”的美誉。朗仔鸡肉质细嫩,是潮州名菜之一。制作原料为鸡肉,最好选择带有朗仔鸡的鸡。朗仔鸡具有补虚羸,健胃消食,养肝补血,滋阴养血的功效,对于贫血,头晕目眩,身体虚弱的人士具有很好的调理和保健作用。此外朗仔鸡中蛋白质的含量很高,铁含量也很高,所以吃朗仔鸡还有补血,强壮身体的作用,对于气血虚弱的人士来讲,经常吃朗仔鸡能够提高免疫力。

朗仔鸡的营养价值有很多,朗仔鸡中蛋白质的含量很高,尤其是蛋白质含量非常的丰富,特别是鸡皮和鸡的皮都是含有丰富的胶原蛋白,所以吃朗仔鸡还有养颜的作用,对于营养不良,气血虚弱的人士也具有很好的调理和保健作用。