探秘千张皮：如何做出一道令人垂涎的美味佳肴？

探秘千张皮:如何做出一道令人垂涎的美味佳肴?这与我们不同的是,它的材料简单,却有着极高的营养价值。千张皮:的做法可谓是有众多美味的烹饪方法,下面我们就来介绍一下。

千张皮1张(大概500克),辣椒粉20克,蒜泥50克,花生油25克,郫县豆瓣25克,糍粑辣椒、花椒粉、白糖各10克,酱油、醋各25克,糖、盐、味精各少许

1.千张皮用水浸发后,上笼蒸熟(约10分钟左右)。

2.将熟透的千张皮切成丝,放在调好的辣椒酱汁中拌匀。

3.将精盐、酱油、醋、糖、味精等调好的调料,浇在千张皮丝上拌匀即可。

千张皮100克,青蒜苗1根,青椒1根,木耳少许,香菜少许,油、盐、味精适量。

1.将千张皮切成丝,放在开水锅中焯水,捞出后用凉水过凉。青蒜、木耳、香菜切成段备用。

2.青椒切丝备用。

3.锅内加油烧热,放葱末、姜末炸香,放蒜苗、木耳煸炒,加入郫县豆瓣炒香,放入青椒、煸炒,放盐、味精、鸡粉、少许水,勾芡,淋少许香油,出锅。

千张皮100克,青葱1根,生抽5毫升,蒜1瓣,精盐2克,辣椒面3克,植物油适量。

1.千张皮洗净切成小块,葱洗净切成段,蒜剁碎成蒜泥备用。

2.锅内加油烧热,放入葱段、蒜泥炒香,放入千张皮、生抽炒至金黄色,加辣椒面、精盐炒匀即可。

千张皮200克,青椒1根,蒜1瓣,红辣椒1根,姜5片,盐1/2小匙,糖1/2小匙,醋1/2小匙,生抽2小匙,花椒粉1/2小匙。

1.千张皮洗净切小块,青椒洗净切块,红辣椒洗净切块,姜切末备用。

2.锅内加油烧热,放入千张皮、蒜末、姜末炒香,放入辣椒面、生抽炒匀即可。