探秘厨师们公认的五香料最佳配方：揭秘独特的秘方

探秘厨师们公认的五香料最佳配方:揭秘独特的秘方

蒜头含有多种蛋白质、微量元素、蛋白质等,所含的蒜素可以降低胆固醇,有助于预防动脉硬化。最近,有研究表明,大蒜还有防癌的功效。

1、最好选取紫皮独蒜,外皮生大蒜,每个切3-4刀,切完后用水洗干净。

2、在烧水时,加入一把桔皮,煮桔皮时,用桔皮水煮,可减少大蒜的辛辣味。

茴香的清香气味可以缓解人们紧张的情绪,缓解工作时的压力。它能提高,还能促进胃酸分泌,帮助消化,治疗消化不良,可以加入佐料包中,可减轻胃肠压力,帮助胃病患者缓解胃痛。

橄榄味甘、涩,性平,入肺、胃、大肠经,有生津、利咽、生津、解毒的功效。

橄榄有润肺止咳、祛痰、清咽、解毒的功效,能缓解胸闷郁结、咳嗽多痰等症状。取鲜橄榄30克,水煎,代茶饮。橄榄可榨汁,也可食用,也可熬粥。

麦冬具有养阴生津、清心除烦的功效,它也是胃病患者、阴虚胃痛患者的日常食物选择。麦冬性味甘、微苦、寒,有养阴生津、清心除烦的功效,麦冬对胃热引起的口干、大便干结、烦躁失眠等有缓解作用。

枸杞子具有补肾益精、养肝明目、润肺燥的功效,它也是肝肾阴亏、头晕目眩、视物不清、腰膝酸软、阳痿遗精、虚劳咳嗽的保健养生佳品。

材料:桑寄生30克,枸杞子10克,白糖20克,生姜2片。

做法:先将桑寄生、枸杞子、生姜洗净,与生姜一同放入茶杯内,加500毫升开水,浸泡10分钟,待温代茶饮用。

功效:此茶可以补肾益精,养肝明目,适用于肝肾阴虚、头晕目眩、腰膝酸软、阳痿遗精、虚劳咳嗽、消渴、便秘。

材料:何首乌60克,鸡蛋2个,加水同煮,鸡蛋熟后剥去壳再煮约5分钟,吃蛋饮汤。