探秘巧克力制作的秘密：它究竟是用什么做的？

探秘巧克力制作的秘密:它究竟是用什么做的?下面一起来看看。

取出烘焙过的巧克力,把它们放在一个夹子里,先吃一口。巧克力一定要把可可豆吐掉,再吃掉。

材料:三咖啡伴侣奶(可可豆),可可脂,肉桂粉,黑巧克力

1. 先加热可可脂的水(不可太热)。

2. 先用小火煮至融化。

3. 用细砂糖混合肉桂粉,然后再加入奶油和糖。

4. 然后用锅压碎(或粗砂糖更好)。

5. 将切碎的巧克力放入煮好的巧克力中。

6. 搅拌至巧克力完全融化(或奶油完全融化),奶黄色液体,巧克力变成黄色液体,即可熄火。

7. 装入裱花袋,直接挤在巧克力球上面,让他们滚圆。

8. 倒出晾干,置于冰箱。

不难看出巧克力的制作

【材料】可可脂,可可粉,脂粉

1. 先用小火煮至融化。

2. 用细砂糖混合肉桂粉,然后再用小火煮至融化。

3. 用小火熬成黄色液体。

4. 然后用细砂糖混合可可粉,再用小火熬成黄色液体。

【方法】先用小火煮至融化。

【材料】可可脂,可可粉,脂粉,速溶咖啡粉,牛奶

1. 先将可可粉和可可粉混合,用小火煮至融化。

2. 用细砂糖混合可可粉,再用小火熬成黄色液体。

3. 用细砂糖混合可可粉,然后用小火熬成黄色液体。

4. 在裱花袋里挤上一片巧克力,再用少许咖啡粉均匀涂抹在巧克力球上。

5. 预热烤箱180度,5分钟左右即可。

1. 可可粉和可可粉混合的时候,不能太浓,也不能太淡,否则会比较难裹上巧克力。

2. 巧克力分很多种,建议先取一小块巧克力,在手上搓开之后再用手轻轻揉一揉,再装入无油无水的干净容器中。

3. 可可粉分为普通可可粉和速溶可可粉,如果你直接用可可粉来裹住巧克力球的话,可可粉很容易吸水,无法裹上。

4. 蛋糕是用全脂奶制作的,所以要用鲜奶油来代替。

5. 糖分高,热量高,多吃会胖。