探秘干猴头菇：如何烹饪才能最养胃？

探秘干猴头菇:如何烹饪才能最养胃?猴头菇含有丰富的矿物质、氨基酸和微量元素,可补充人体所需营养成分,是药食两用的保健佳品,对身体有益。

1、首先准备好食材:干猴头菇、火腿、白萝卜、香葱、水豆腐、虾仁。

2、其次是猴头菇。

3、然后就是猴头菇和干猴头菇,这两种食材含有丰富的蛋白质和氨基酸,能增强人的免疫力。

4、最后就是把猴头菇撕成块儿,香葱切碎,把干猴头菇放在热水里面烫一下,这样做是为了能让猴头菇的味道更好的挥发。

5、然后就要开始准备调料了。

6、首先,把鸡肉剁成末,猪肉剁碎,要稍微剁的碎一点,越碎越好。

7、然后就是把瘦肉末,切碎一点,把鸡肉末,猪肉末,放入碗里面,加入淀粉,盐,酱油,酱油搅拌均匀,再加入清水,搅拌均匀。

8、接着要开始炖汤了。

9、然后,把锅放在火上,等到水烧开后,然后把娃娃菜放入锅中,待娃娃菜煮的差不多熟的时候,就可以起锅了。

10、然后就是把猴头菇放入锅中,用小火煮开,再炖个5分钟左右就可以出锅了。

13、然后就是把猴头菇给捞出来,这时就可以撒上一些葱花了。

14、然后就是这样一道美味可口的蘑菇汤了。

15、这个时候就可以尝下味道了。

鸡腿300克、猴头菇30克、清水1200毫升、盐适量、油适量

1、准备食材,猴头菇提前泡发,洗干净。

2、鸡腿切块,葱切段,姜切片。

3、锅里放水,加入姜和一些盐,水烧开后,把鸡块放进去焯水,去血水。

4、焯好的鸡块捞出备用。

5、鸡块捞出备用。

6、锅里放适量的水,水烧开后放入焯好的鸡块。

7、焯好的鸡块放到高压锅里,加入适量的清水,加入葱姜,大火煮开后转中小火炖20分钟。

8、猴头菇洗净切小块,倒入砂锅,再放入猴头菇继续炖10分钟。

9、炖好后撒上一些葱花即可食用。