探秘正宗椒盐爬爬虾的独特烹饪手法
一、椒盐爬爬虾的做法
材料:鲜活虾仁,把虾仁用料酒、
把洋葱、青椒和蒜瓣分别切成小粒,
当虾仁变红后放入洋葱翻炒几下,然后放少许的盐和鸡精,翻炒几下就可以出锅了。
材料:鲜活虾仁,虾仁用料酒、
洋葱、青椒和蒜切成粒,
当虾仁变红后放入洋葱翻炒几下就可以出锅了。
材料:虾仁,大蒜,淀粉,料酒,酱油,盐,鸡精,白糖,胡椒粉
1、将鸡蛋打入碗内,加入适量淀粉、料酒、少许清水调匀。
将洋葱、青椒、蒜剁成细末,加入调好的鸡蛋液中,搅拌均匀。
将虾仁成丝,加入少许淀粉、酱油、胡椒粉拌匀。
锅中放油,油热后放入虾仁,待虾仁变色后捞出。
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