探秘正宗的青团：究竟是用什么制作而成的？

探秘正宗的青团:究竟是用什么制作而成的?

一、青团制作是采用原种蔬菜的食用加工制作的。

1.菠菜去根,焯熟后捣碎挤干水分,加精味精、姜末、五香粉、花椒粉、面粉搅拌均匀,在辣椒面、色拉油中搅拌均匀即可。

2.红辣椒去籽,捣成泥状,加入味精、白糖和花生油,拌匀成辣椒酱。

3.面粉加水和成面团,擀成片,撒上辣椒酱,卷起,擀成薄片,切成菱形,擀好的青团卷起,然后上屉蒸15分钟。

4.在青团上涂上花生油,刷上辣椒酱,上笼蒸熟即可。

青团2块、黄瓜、香菇、菠菜、红辣椒酱、葱、油、鸡精、生抽。

先把菠菜、香菇切碎,然后把红辣椒切碎,黄瓜、香菇切碎,菠菜和红辣椒酱剁碎。

把所有原料搅拌在一起,放少许盐,鸡精,生抽,拌匀。

3、把锅放油,烧热后把拌好的蔬菜下锅炸,炸至金黄色,捞出,控油,撒上炸好的辣椒酱,再撒少许葱,再次炸一分钟,出锅就可以了。

青辣椒、蒜瓣、姜、生抽、醋、红辣椒。

辣椒、蒜瓣切末,姜切末,青辣椒和红辣椒切碎。

锅内倒油,烧热后把辣椒下锅炸,炸至金黄色,捞出,控油,撒上炸好的辣椒酱,再撒少许葱,再次炸一分钟,出锅就可以了。

虾仁、菠菜、葱、姜、蒜、料酒、油。

虾仁洗净,去皮,划刀。

锅内热油,爆香姜、蒜,然后把虾仁下锅翻炒。

3、虾仁变色后,把菠菜下锅翻炒,加点料酒,然后加少许酱油。

4、翻炒几下就可以出锅了。

木耳、西兰花、鸡精、生抽。

西兰花洗净,切成小朵。

锅中热油,爆香葱姜蒜末。