探秘牛排腌制的绝佳配方：如何让牛排变得更美味？

1、牛排腌制是先将牛排腌制10分钟左右。

2、选择适合的牛排,可以从质地,颜色,体积等选择性选择性,然后将牛排切成条状。

3、准备一些白酒。将白酒和牛肉放在碗中,加入适量的清水,将牛肉泡软。

4、加入适量的盐,这一步必不可少,可以让牛肉更快入味,更有嚼劲。

5、将浸泡好的牛排倒入搅拌机。

6、然后加入适量的清水,直至牛肉全部混合在一起,大概腌制十分钟左右。

7、将牛排腌制好以后,用刮刀按顺时针方向轻轻的刮一刀,牛肉就基本上能够全部刮完了。然后将牛排浸泡在碗中,加入适量的清水。

8、倒入适量的食盐,加入适量的生抽,加入适量的胡椒粉,在加入适量的白糖。

9、加入适量的淀粉。然后将牛排浸泡在淀粉中,让牛排更加入味。

10、锅中烧热油,然后将牛排煎至变色,煎牛排的时候,可以加入适量的糖。

11、然后再翻炒一会儿。

12、然后把牛肉铲到盘子中,备用。

13、再烧热油,下入姜片和蒜片。

14、再下入切好的牛肉。

15、最后下入适量的淀粉。

17、再加入适量的清水,加入适量的生抽,以及老抽,翻炒均匀。

18、再放入适量的食盐,加入适量的白糖,加入适量的水。

19、大火烧开,小火煮至沸腾,再转大火煮开,将水淀粉勾芡即可。

牛肉+番茄:增强抵抗力

番茄的主要作用就是能够增强人体的抵抗力,抵抗各种病毒和细菌的入侵。番茄富含维生素C、钙、钾、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素A、维生素C、维生素E和膳食纤维等,能为人体提供丰富的营养物质。番茄中的维生素C是一种很强的抗氧化剂,能清除人体内的自由基,保护细胞,使脱氧核糖核酸及基因免遭破坏,能阻止癌变进程。番茄中的胡萝卜素既有防癌抗癌的功效,又有保护眼睛的功效。