探秘猪扒的必备秘方：如何完美腌制你的猪扒？
探秘猪扒的必备秘方:如何完美腌制你的猪扒?如何更好的烹饪猪扒?下面的方法快去学吧!
材料:橄榄油,盐,黑胡椒碎,酱油,水。
将黑胡椒碎碾碎后放入清水中搅匀备用。
将猪扒两面均匀的涂抹上橄榄油,再撒上盐和黑胡椒碎,装盘后将锡纸分别包在猪扒上。
烤箱预热至200°C后放入猪扒烤5分钟左右,上色即可。
* 取出猪扒的时候要小心别烫手。
* 之所以每次都要将猪扒烤变色,是因为猪扒表面有一层微焦的油,所以在烤制过程中会加速它变色,因为微波炉加热的时间会缩短,所以一定要用锡纸包裹猪扒才行。
* 如果做凉拌猪扒,辣椒的用量可稍微多一些,先炸一次,再烤一次。
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