探秘秘籍：如何腌制牛排让它更嫩上口？

探秘秘籍:如何腌制牛排让它更嫩上口?

牛排味道最鲜美的诀窍:怎样腌制牛排让它更嫩上口?我们今天来为大家介绍几种方法,让牛排更鲜嫩上口!

准备材料:牛排2块,葱1根,盐,料酒,酱油,胡椒粉,糖,植物油

1、把牛排用热水浸泡一会儿,洗净血水,然后用厨房纸把牛排的表面擦干水分,

然后把准备好的调料放到盆里,

在盆里加上半盆清水,撒上适量的盐,

然后放上少许的料酒,

5、再加上适量的胡椒粉,

6、再放适量的料酒,

7、然后再把胡椒粉放进去,

8、再把适量的盐放进去,

9、把胡椒粉放进去,

10、再把适量的糖放进去,

11、充分搅拌均匀,再加入适量的植物油,

1放入冰箱冷藏1-2个小时,让其更入味。

准备材料:牛排适量,大蒜适量,生抽适量,蚝油适量,料酒适量,植物油适量

1、牛排洗干净,切成大小适中的块。

用适量的料酒把牛排腌一会儿,洗净血水。

蒜切片,姜切片,准备一个碗,加入生抽、蚝油、料酒、蚝油、少许的植物油和料酒,搅拌均匀。

锅中倒油烧热,放入姜煸香。

5、放入牛排翻炒均匀。

6、牛排翻炒熟后盛出。

7、牛排盛出备用,锅中留底油烧热,放入蒜和姜煸香。

8、倒入牛排翻炒均匀。

9、再放入蒜片,倒入调好的汁翻炒均匀。

10、炒熟即可盛出。

准备材料:牛排,花生油适量,盐适量,红酒适量,孜然粉适量,辣椒粉适量,孜然籽适量,干辣椒适量,小茴香适量,青椒适量

1、牛排切成厚薄均匀的片,放入盆中。

加适量盐,红酒,辣椒粉,孜然籽,干辣椒,干辣椒,少许盐,红酒,和孜然粉拌匀,腌制30分钟左右。

热锅凉油,放入姜片煸香。