探秘笋干焖鸭的绝妙做法：香气四溢的美味佳肴

探秘笋干焖鸭的绝妙做法:香气四溢的美味佳肴

用料:鸭一只,笋干(干)一把,黄酒一勺,姜粉适量,白胡椒粉适量,盐适量,葱花适量。

用料:老鸭1只,笋干(干)一截,姜粉适量,盐适量,八角2个。

1、鸭子洗净剁块,锅中加水烧开后,把鸭子放入锅中焯水,撇去浮沫,煮至出血沫后关火。

2、然后用凉水冲洗干净,晾干备用。

3、把处理好的鸭子再过沸水焯烫一下,去掉表面的浮沫。

4、焯烫好的鸭子控干水分。

5、姜切末,葱切末。

6、锅中倒入少量油,油热后放入八角、姜末,再加入适量的盐,翻炒均匀。

7、放入焯烫好的鸭子。

8、炒至鸭子表面发黄时,放入黄酒、适量的白胡椒粉,炒均匀。

9、加入适量的水,用大火烧开后转中小火。

10、再把焯烫好的鸭子炖至肉酥烂,用小火慢慢煨制。

11、加入适量的白糖和盐,翻炒均匀。

12、大火烧开后转小火,继续煨至收汁,鸭子酥烂后加入葱花即可。

乌骨鸡乌鸡汤的功效与作用

1、女性乌鸡汤的功效

乌骨鸡有很好的滋阴补血的功效,在临床上乌鸡汤中的营养价值和药用价值是非常高的,而且还可以帮助我们抗衰老,乌骨鸡中含有大量的黑色素,这种黑色素可以帮助我们很好的清除我们身体中的自由基,让我们的皮肤变得更加的白皙有光泽,女性在产后也可以多喝一些乌鸡汤,可以让我们的身体尽快恢复健康。

2、男性乌鸡汤的功效与作用

乌鸡汤的功效与作用也是非常多的,如果我们经常用乌鸡炖汤来喝的话,可以很好的补气养血,而且可以帮助男性改善肾虚的情况,对于男性来说,经常喝乌鸡汤可以帮助提高精子的质量,让我们男性的身体变得更加的强壮,对于男性的肾脏疾病也有很好的预防和治疗的作用。