探秘美味炒年糕的无敌做法大全，让你成为年糕大师
年糕炒年糕的无敌做法大全:
锅中加水,年糕烧开,水重新烧开后,小火炖十五分钟。
加入几个红辣椒,几个葱姜,然后加适量生抽,大火收汁。
出锅前撒适量盐,最后倒入适量青辣椒段。
喜欢吃辣的,可以适量加入辣椒油。
下锅后,要注意时间和火候,最好事先把年糕捞出来。
腊肠炒年糕的几个做法
材料:腊肠、年糕、青辣椒、姜、蒜、油、酱油、料酒、鸡精
3、把年糕煮熟,捞出来沥干水份。
4、锅中倒入油,爆香姜蒜,然后倒入青辣椒和年糕翻炒。
5、加入腊肠翻炒。
6、加入酱油、料酒,调味后加入年糕翻炒。
7、加入适量水,盖上锅盖,中小火煮约10分钟左右。
8、然后大火收汁,出锅即可。
腊肠炒年糕的做法
材料:腊肠、年糕、干辣椒、油、酱油、鸡精
1、把腊肠切块,干辣椒剪成段备用。
2、腊肠不要切得太小,太小了,条粗细正好。
3、年糕切片,干辣椒剪成段备用。
4、起锅热油,放入腊肠炒出香味。
5、再倒入年糕翻炒,再倒入少许酱油,炒均匀。
6、放入干辣椒,倒入适量的水,盖上锅盖,小火煮至汤汁收干。
7、最后调入鸡精即可出锅。
材料:年糕250克、腊肠2根、盐适量、鸡精适量、姜适量、油适量、辣椒适量、生抽适量、香醋适量、白糖适量
1、腊肠切成块备用,年糕切片,姜切片,辣椒剪成段备用。
2、起锅热油,放入腊肠炒出香味。
3、再倒入姜、辣椒炒出香味。
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