探秘美味烧烤秘方-揭秘烧烤腌料配方调料有哪些

探秘美味烧烤秘方-揭秘烧烤腌料配方调料有哪些

美味烧烤腌料配方:辣椒粉、蒜粉、洋葱末、花椒粉、五香粉、盐、孜然粉、孜然粒

油、辣椒粉、蒜粉、孜然粒、洋葱、青葱

1、洋葱切丝、蒜切末

2、锅内放入适量的植物油,把洋葱放入煸炒至洋葱炒软。

3、加入适量的洋葱和蒜末,然后放入辣椒粉和油。

4、加入适量的盐和孜然粒,然后放入适量的五香粉和孜然粉,最后加入适量的盐,放入适量的孜然粉。

5、再加入适量的孜然粒。

6、将水烧开,沸腾后加入适量的料酒。

7、将烤好的洋葱和调料倒入到烤好的烤好的蔬菜上。

8、烤好的烧烤腌料刷在烤好的蔬菜上,再盖上一片烤好的蔬菜上。

7、最后撒上适量的辣椒粉、五香粉、孜然粒、孜然粒。

新鲜的蔬菜,腌出的汁液带着一种大蒜的强烈的蒜辣味,吃起来别有一番风味。在法国人的食谱里,有一道菜叫做梅菜扣肉,是用新鲜的梅菜、酱油、鸡汁、黄酒、葱、姜、八角、茴香汁、猪油、熟芝麻、花椒、大蒜等腌成的。

1、中医认为,梅菜扣肉,质地松软,味道鲜美,可以健脾开胃,有促进食欲,增加食欲,补肾壮阳的作用。

2、酸梅果具有消食的功效,含有丰富的维生素C和多种矿物质,可减缓疲劳、提神醒脑、增进食欲,开胃助消化。

3、本菜有酸梅的鲜美味道,酸甜适中,老少咸宜,可是,也要提醒您,这种味道,并非美味的标准,酸梅果的酸味是酸甜的,而是具有生津、止渴、解暑、利尿之功效。

吃梅菜扣肉的好处

梅菜扣肉是一种由梅菜、五花肉为主料,辅以梅菜、酱油、葱、姜、八角、茴香、料酒等调味品制成的菜品。

由于梅菜扣肉含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等营养物质,可改善体质、预防便秘,以及富含钙、磷、铁等微量元素的骨头汤,有强壮骨骼,增强身体免疫力的功效。