探秘美味经典：绝密菠萝炒饭怎么做？

探秘美味经典:绝密菠萝炒饭怎么做?

菠萝炒饭,是一道以大米、菠萝为主要材料的食物。具有生津止渴、益胃助消化的功效。该菜以粳米、菠萝为主要原料,结合采用黄米饭、青红黄糯米、原味菠萝和火腿炒饭为特色。制作方法简单,口感清香、甜润,营养丰富,深受广大消费者喜爱。

主料:粳米500克

辅料:菠萝150克、黄瓜100克

调料:盐3克、鸡精1克、五香粉1克、白砂糖2克、白砂糖2克、食用油适量。

菠萝切块,黄瓜去皮切丁,备用。

2、粳米淘洗干净,放入锅内,加适量清水煮成糊,倒入菠萝和黄瓜丁,再加少许盐,炒匀,

3、锅内放适量油烧热,倒入鸡蛋糊,摊平,煎熟,切成丁状。

4、将炒好的鸡蛋丁摆在菠萝和黄瓜丁上,淋入少许香油,即可食用。

西红柿去皮切丁,菠萝切块,黄瓜去皮切丁,备用。

2、炒锅内倒适量油烧热,倒入西红柿丁,煎软,

3、锅内倒少许油烧热,倒入菠萝块,煎软,

4、锅内倒少许油烧热,倒入鸡蛋丁,摊平,煎熟,切成丁状。

5、将煎好的鸡蛋丁摆在菠萝和黄瓜丁上,淋入少许香油,即可食用。

菠萝中含有菠萝蛋白酶,它对人体有一定的溶解作用。菠萝中含有一种叫菠萝酶的物质,这种物质对人体有很好的溶解作用。其次,菠萝蛋白酶可以溶解脂质和糖分,对人体有一定的溶解作用。

但是需要注意的是,菠萝中含有一种叫菠萝酶的物质,这种物质会对人体的神经系统和肠胃粘膜造成不良影响,因此,西红柿和菠萝尽量不要同时食用。

1.西红柿中含有大量的维生素A、维生素C、B族维生素、维生素P和钙、磷、钾、镁、钠、铁、锌、铜等矿物质,尤其是维生素C含量较高。

2.西红柿中的番茄红素含量,是苹果的3倍、香蕉的4倍。

3.西红柿中含有大量的维生素E、番茄红素,具有很强的抗氧化活性。

4.西红柿中的茄红素具有降低胆固醇的作用。

西红柿不可与菠菜同食。