探秘美味酱骨头的家常做法大全，轻松学会制作
探秘美味酱骨头的家常做法大全,轻松学会制作之后,可以在家享受美味酱骨头的美味,同时也能够有效的减少很多肉食,还能保证食物的营养价值。主料:猪大骨500g辅料:蒜4瓣、番茄酱30ml、白醋适量、盐适量、鸡精适量、冰糖适量、姜适量
1.准备材料:生姜、蒜、盐、鸡精、冰糖、大蒜、辣椒油、姜
3.捞出后清洗干净
5.下入姜蒜末爆香
6.加入猪大骨爆炒
7.加入白醋、白糖、冰糖
9.加入适量的盐、鸡精、鸡精
10.小火炖煮20分钟
11.加入蒜片炒香
12.加入适量的番茄酱
13.继续炖煮5分钟
14.加入蒜片炒香
以上主要介绍了酱骨头的家常做法,你了解了吗?接着一起来了解下关于酱骨头的相关知识。
简介酱骨头,四川传统名菜,属于川菜系。
材料:猪骨头500克,精盐10克,黄酒10克,姜、葱、味精、桂皮各适量
1.先将猪骨头洗净,切成5厘米长的段,投入开水锅中氽一下,捞出后用水冲洗干净;
2.将桂皮装入调料盒中扎好口,同姜片一起放入熬汤袋,加清水1500克;
3.汤锅置旺火上,下清水适量,把骨头、药袋、调料盒一同放入汤锅内;
4.再放入葱段、生姜、精盐、黄酒、味精、桂皮,用大火烧沸,撇去浮沫,移至小火上炖熟烂;
5.起锅时拣去葱段、生姜、桂皮,加入适量味精调味即可。
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