探秘美味：茴香馅怎么调才更加美味？

探秘美味:茴香馅怎么调才更加美味?在馅料方面,茴香馅是常见的馅料,不仅可以当做包饺子馅,还可以用来制作茴香馅饺子,那茴香馅饺子怎么调才更加好吃呢?

材料:中筋面粉350克,茴香(籽)150克,盐6克,橄榄油6克,葱10克

1、把所有的材料放入面包机,启动和面程序。

把面团和成光滑的面团,室温醒发15分钟,直接看到表面光滑即可。

面盆里倒入橄榄油,加入面团揉面,用盖帘盖住,醒发。

面团醒发以后,揉面10分钟左右,揉成光滑的面团。

把面揉好,再次醒发。

6、把面团分切,然后把剂子擀成薄片,把馅料放入其中。

8、然后凉水上锅,锅开后下饺子。

10、这是煮的时候,关火。

准备食材:面粉,盐,茴香,水,猪肉馅,生抽,胡椒粉,鸡精,葱

1、面粉加酵母和成面团,醒发10分钟。

猪肉馅加调料拌好,葱花,茴香,生抽,胡椒粉,鸡精拌好,肉馅里面加油拌匀。

面团发好以后,取出揉匀,分切成大小均匀的面剂。

用擀面杖擀成大薄片,把馅放在面皮上,包成包子。

冷水上锅,锅开后下饺子,饺子全部都浮起来就熟了。

食材:面粉500克,猪五花肉500克,鸡蛋1个,韭菜150克,盐、鸡精、姜末、酱油、香油、植物油各适量。

1、面粉加水、适量盐,揉成光滑的面团,醒置30分钟。

加入盐、鸡精、姜末、鸡蛋、顺着一个方向搅打上劲儿。

待面团醒置好后,加入肉丁、鸡蛋、韭菜。

6、拌匀后,醒置30分钟。

7、将醒好的面团搓成长条,揪成大小均匀的剂子。

8、将剂子擀成薄薄的面皮。