探秘美食：咖喱饭是哪个国家的特色美食？

探秘美食:咖喱饭是哪个国家的特色美食?大多数人对于咖喱饭这种食物都不太熟悉,但是咖喱饭就是属于国家的特色美食,有很多种不同的口味可以尝试,我们来看看这到底是哪个国家的特色美食?

一、咖喱饭是哪个国家的特色美食

主要从制作方法来说,它起源于印度,是印度菜的主要形式之一。由咖喱块和米饭搭配制作而成。咖喱饭是当下比较流行的一种美食,也被称为锅咖喱。起源于东南亚地区,是将香料在小锅中煎香,或者在大锅中直接炒热,在鸡蛋与牛奶以及洋葱丁一起混合,再加入咖喱粉,和米饭拌匀后,最后再加入辣椒面,蒜汁和胡椒粉,再把豆皮包进去,成了咖喱饭。用咖喱饭能够有多样的种类,比较常见的是杂粮饭,比如麦饭、玉米饭、薏仁饭、米饭等,还有一种情况是在亚洲地区,白米饭,紫米饭和高粱米等也是可以的。

1、将土豆洗净,切块,用微波炉高火一分钟,捣成泥,备用;

2、洋葱、胡萝卜、香菇洗净,切成小丁;

3、青椒切成和咖喱粉一样大的块,备用;

4、水烧开,下入米饭、洋葱、胡萝卜、香菇、土豆,煮至汤熟;

5、将咖喱粉加入,搅拌均匀即可。

原料:鸡蛋、香葱、香菜、咖喱粉、盐、糖、味精、香油

1、把香葱洗净切成葱花,鸡蛋磕入碗中打散,放入香菜,咖喱粉,搅拌均匀;

2、锅中放油,油热后放入蛋液,用筷子划散;

3、煎至蛋液凝固,取出待用;

4、锅里放油,油热后放入洋葱煸炒,炒出香味后放入咖喱粉,煸炒一会后,再放入香菇煸炒,再放入盐,糖,味精和香油,炒匀后即可。