探秘花甲汤的做法和功效：美味佳肴中蕴含健康之道
探秘花甲汤的做法和功效:美味佳肴中蕴含健康之道。香甜美味的花甲汤汁可以清热解毒,降血压,开胃开胃,生津止渴,利尿,安神等功效。今天就来分享这道美味汤的做法和功效,学起来吧。
1.鲜蛤蜊6只,洗净,氽烫,捞起,沥干水;海带浸软,切丝;紫菜洗净,撕成小片。
2.煮锅加水,先下海带煮沸,再下花甲,煮至熟透。
3.加调味料,调好味,即可盛碗。
调料:盐适量、酱油适量、姜适量、大葱适量、胡椒粉适量、蒜适量、香油适量、黄酒适量、蚝油适量
1.将花甲用盐水泡半小时。
2.把蛤蜊,多洗几次,将泥沙吐净。
3.用小刀将虾仁切开,把壳全部取出。
4.炒锅倒油烧热,倒入姜蒜片,倒入大葱,爆香。
5.倒入蛤蜊翻炒,炒至断生。
6.加入适量酱油,继续翻炒至汤汁变白。
7.加入适量蚝油。
8.将香菜,红椒,葱等倒入翻炒。
10.加入适量香油,香葱搅拌均匀,出锅装盘。
1.花甲清洗干净,把底部的淤泥给挑出。
2.锅里加水烧开,加入少许盐和油,放入花甲。
3.加入姜蒜和葱白段。
4.加入一勺料酒。
6.加入一勺蚝油。
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