探秘莴笋干的吃法大全集：美味无限的干货创意菜谱

探秘莴笋干的吃法大全集:美味无限的干货创意菜谱

材料:莴笋400g、胡萝卜1根、姜1小块、蒜2瓣、香葱1根、醋1小匙、酱油1小匙、盐1/2小匙、糖1小匙

1.将莴笋剥去外皮,切滚刀块。

2.锅中加入冷水,放入莴笋焯水。

3.莴笋焯水的时候,加入几片姜和几片蒜。

4.捞出沥干水分,加入1小匙醋、1小匙酱油和适量盐拌匀。

5.将莴笋和胡萝卜捞出沥干水分,装入碗中,加入1小匙盐、2小匙糖和1小匙的辣椒油拌匀即可。

材料:莴笋1根、油适量、辣椒油适量、盐适量

1.将莴笋去皮,切滚刀块,放入冷水中。

2.锅中加入2勺油,烧至6成热,下入莴笋块,大火翻炒。

3.待莴笋块炒至略微变软,下入1勺盐和少许糖,

4.待莴笋炒至均匀上色,且浓香浓郁时,加入辣椒油即可。

材料:莴笋1根、姜适量、白糖适量、盐适量、辣椒酱适量

2.锅中加入1勺油,烧至6成热,下入莴笋块,大火翻炒。

4.待莴笋块炒至略微变软,下入少许辣椒酱,

5.待辣椒酱出香味后,下入适量清水,盖上锅盖,用大火烧开,再转小火炖,直到莴笋块炖至入味,调入适量盐和白糖即可。

材料:鳝鱼500克、油适量、红辣椒2个、姜适量、蒜适量、豆豉20克、酱油20克、盐适量、胡椒粉少许

1.鳝鱼剖半,去骨和皮,用刀划几刀,再用盐抹匀。

2.油热后,放入鳝鱼煸炒。

3.鳝鱼快熟时放入豆豉。

4.然后放酱油、料酒、胡椒粉。

5.最后放辣椒即可。