探秘银耳的烹饪技巧与美味享用方法
探秘银耳的烹饪技巧与美味享用方法有哪些
银耳汤是用银耳、枸杞、莲子以及冰糖熬制而成的汤,能滋养养颜,还能滋阴润肺。银耳能润肺、养胃、补脾,同时还能益肾。它的“滋肾、润肺”功能让银耳、枸杞、莲子、冰糖一起熬汤,其有润肺、养胃、生津、益气、活血、强心、补肾、滋阴的功效。
? 食材:银耳(干)30g、枸杞10g、冰糖20g、水适量
1.银耳买回来后,先泡开。
2.枸杞用清水泡,可去除杂质。
3.将泡发好的银耳放入锅内,加足量的水,大火煮开后转小火慢煮。
4.银耳炖烂后,放入枸杞、冰糖,小火炖30分钟即可。
? 银耳汤怎么做
原料:银耳15g、百合10g、冰糖25g
做法:将银耳发好,加水适量,加入百合、冰糖即可食用。
原料:银耳15g、红枣15g、加水适量,加入冰糖即可食用。
原料:银耳25g、百合10g、枸杞10g、红枣10g、加入冰糖即可食用。
原料:银耳25g、红糖10g、清水适量
做法:将银耳发好,加入适量红糖即可食用。
原料:银耳15g、蛤蜊肉200g、待银耳熟透时,加入适量冰糖即可食用。
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