探秘鱼的世界：品味鱼的各种做法，满足你的味蕾
探秘鱼的世界:品味鱼的各种做法,满足你的味蕾需求。今天生活妙招网小编就来教你做品味鱼。
【水】——烹饪步骤
2.首先将买来的活鱼,清洗干净。
4.调汁:姜粉、醋、味精、胡椒粉、白糖、酱油、盐、蛋清、淀粉各适量。
5.将鱼片放入调好的汁中。
6.将调好的汁倒入鱼片中。
10.油热后,放入鱼片,待鱼片变色后,转小火煎熟。
11.煎好后,装盘。
12.调汁:醋、生抽、盐、糖、胡椒粉、香油各适量。
13.将调好的汁倒入鱼片中。
15.油热后,放入葱姜末。
16.将调好的汁倒入鱼片中。
18.锅内的汁变稠后,加入盐、鸡精、少许酱油。
19.将鱼片煎熟。
20.将调好的汁倒入锅中。
21.翻炒几下,即可出锅装盘。
1.鱼片,姜,蒜,料酒,盐,糖,生抽,香油,玉米淀粉。
2.将鱼片清洗干净,加入少许盐、生抽、少许糖和胡椒粉腌制一会儿。
3.将百合用清水泡发。
4.锅中倒入油,油热后将鱼片倒入。
5.翻炒几下,倒入水。
6.水开后放入百合。
8.水再次开后加入盐。
9.水再次开后放入味精,滴几滴香油,就可以出锅了。
1.鱼片清洗的时候,一定要去除血水。
2.水开后,再放入鱼片。
3.先小火煎一会,再把鱼片煎到鱼片的两面金黄色即可。
4.水再次开后,再放入少许盐。
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