探秘黑芝麻糊配料表：营养与美味的完美融合

探秘黑芝麻糊配料表:营养与美味的完美融合

黑芝麻糊的营养成分与美味的完美融合,是每个人心中的一个永恒的话题。

黑芝麻糊是人们把黑芝麻磨碎以后再加入里面制成的食物,或是加入其它食材制作而成的,富含多种营养物质,营养价值极高。黑芝麻糊含有丰富的氨基酸、矿物质和维生素,如钙、磷、铁等。

营养素一、黑芝麻糊所含的营养成分

黑芝麻糊的主要成分是植物性膳食纤维,每100g芝麻中含589大卡的热量,100g燕麦片中含16.5大卡的热量。膳食纤维中的水溶性膳食纤维被人体消化后会吸水膨胀,吸附肠壁,促使肠蠕动加快,有便秘困扰的人不妨适当食用。

2、植物性膳食纤维

黑芝麻糊是一种富含植物性膳食纤维的食品,每100g黑芝麻中含有12大卡的热量,每100g燕麦片中含16.5大卡的热量,100g燕麦片中含有14大卡的热量。

3、矿物质和维生素

黑芝麻糊中富含多种矿物质,如钙、磷、铁等。一般来说,矿物质在人体内吸收的比例比人体内中吸收的要多,如果在每天服用黑芝麻糊的时候,服用富含钙的钙剂的补钙,能够更好的促进钙的吸收。

芝麻酱中富含亚麻油酸,它被人体消化后可促进胆固醇的代谢,促进肠膜的修复,还可降低胆固醇含量。此外,芝麻酱中还含有丰富的维生素E,这种物质可以有效保护血管,防止动脉硬化。因此,芝麻酱在心血管疾病中的作用也十分突出,适量吃芝麻酱对防治高血压有很好的效果。

豆浆中富含植物蛋白,蛋白质主要是大豆异黄酮,这种物质可以有效降低胆固醇,还可促进胃肠道蠕动,但也要注意在喝豆浆的时候,千万不能和含有鞣酸的食物一起服用,这样会导致肠胃的不适,如葡萄、石榴、柿子等,同样也不适合同样的食物同服。

芝麻糊中的可溶性纤维,对润肠通便有一定的效果,因为芝麻中的植物蛋白,还可以降低胆固醇,有利于心脑血管疾病患者的康复,还能促进新陈代谢,提高体内白细胞的吞噬能力。

由于芝麻中钙含量高,喝芝麻糊可以促进骨骼发育,从而缓解骨骼流失。从中医的角度来说,芝麻糊可以补钙,预防骨质疏松。因此,如果你有骨质疏松的情况,可以多喝一些芝麻糊。