探秘：鲍鱼煮几分钟才能熟一尝鲍肉的最佳时机

探秘:鲍鱼煮几分钟才能熟一尝鲍肉的最佳时机

鲍鱼是我国主要食用贝类之一,可做菜、煲汤,也可盐渍、油煎,风味甚佳,营养丰富,对身体大有好处。下面我们就一起来看看,鲍鱼煮几分钟能熟。

鲍鱼有养肝、明目、安神、壮阳的功效。除了这三大功效外,还有催乳、开胃、提高免疫力的功效。鲍鱼味咸,含有丰富的蛋白质、锌、碘、硒等营养元素。中医认为鲍鱼能滋补、养阴、平肝、固肾,可治肝肾阴虚、头晕、健忘、耳鸣、腰膝酸软。

1、蒸、煮、蒸,就可以给宝宝吃,蒸鲍鱼的时候,我们可以直接将鲍鱼撬开,将肉挖出来,只要肉质嫩,营养就会流失的。如果是给宝宝吃,则需要清洗干净,清洗干净的鲍鱼肉会有淡淡的味道。

2、煲汤,直接将洗好的鲍鱼肉放入锅中,加入足够多的水,开大火煮。

3、煮的时候,我们可以慢慢翻动鲍鱼,因为鲍鱼中的墨汁,会把肉炖得更烂。大概煮了3分钟左右,汤已经被煮的差不多了。

4、炒,将焯好的鲍鱼肉放在碗中,加入适量的精盐、鸡精、香葱末和五香粉,再用适量的油搅拌均匀。

5、炸,把炸好的鲍鱼肉裹上淀粉,然后放入锅中,用中小火炸,炸的过程中要不断翻动。炸好的鲍鱼肉就可以吃了。

特别提示:在给宝宝吃的时候,家长应该注意一下,宝宝第一次吃鲍鱼的时候,是要保证自己量的,一次可以给宝宝吃2到3个,尽量要把鲍鱼给宝宝吃完,在后面的一些时间段吃比较好。

鲍鱼的功效与作用

鲍鱼肉含有丰富的氨基酸,其组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,预防感冒和防治老年慢性气管炎等疾病。

鲍鱼有安神、镇静的作用,经常食用能缓解失眠多梦、记忆力减退等症状,因此不少老年人都有神经衰弱的症状,适量的食用可以缓解这种情况。

鲍鱼含有丰富的胶原蛋白,能增强皮肤弹性,让皮肤看起来比较有光泽。

鲍鱼有缓解衰老的作用,多吃能提高免疫力,对抗衰老,让身体更健康。