探究烤鸡腿包锡纸与不包的烹饪效果和口感的差异
探究烤鸡腿包锡纸与不包的烹饪效果和口感的差异,得出了一个答案,没有烤鸡腿包锡纸和不包,烤鸡腿包锡纸和不包都是可以的,可以将鸡腿腌制后用锡纸包裹起来,以免在烧烤时烤焦,影响口感。
1、食材:鸡腿肉、锡纸、锡纸、锡纸。
2、做法:鸡腿、锡纸准备好,锡纸比较薄,如果不厚,可以直接用。将鸡腿洗净后撕成小块,尽量去掉多余的油脂和垃圾,然后将鸡腿肉用锡纸包住。先烤盘上铺锡纸,放入鸡腿肉,盖上一层锡纸,用微波炉高火加热15分钟。然后打开锡纸,将鸡腿肉和锡纸撕成小块。将鸡腿肉和锡纸包起来,再放入微波炉高火加热5分钟。最后取出鸡腿肉和锡纸,装盘即可。
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