探索12种家常焖面做法，让您的味蕾享受绝美口感

探索12种家常焖面做法,让您的味蕾享受绝美口感。焖面是一种制作方法比较简单,而且口味独特的家常饭,我们对于这些家常菜的制作,是很少尝试到的,这就是为什么我们经常可以在饭店里买到的焖面,因为它不仅方便而且还可以节省我们的钱。

焖面,是一种北方美食,源于湖北、广东等地。制作时间较短,成袋的多为南方人自制。焖面的色泽鲜亮,人口之中,看着都特别好看。

原料:挂面100克,五花肉500克,五香粉1克,酱油2大匙,醋1小匙,葱2根,姜3片,蒜2瓣,八角4粒,桂皮1小片,香叶2片。

调料:盐,糖,鸡精各1大匙,五香粉1/2小匙,水1杯。

五花肉切块,过开水煮去血沫,捞起沥干备用。

2、五花肉加入酱油、水、八角、桂皮、香叶、葱、姜、蒜,一起炖煮至肉烂。

3、拌入调料,淋入水淀粉勾芡即可。

原料:挂面100克,五花肉500克,花生油1000克,葱10克,姜10克,八角5粒,香叶2片,桂皮1小片,花椒3粒,酱油2大匙,盐1小匙,糖1/2小匙。

把五花肉切块,过开水煮去血沫,捞起沥干备用。

2、锅内加油,把五花肉稍微炸一下,捞起备用。

3、加五花肉,再加葱、姜、八角、桂皮、花椒、酱油、糖、盐,一起煸炒至肉肉烂。

4、加香料一起煸炒,再加入老干妈豆豉酱和适量水,盖上锅盖,焖到老干妈豆豉和酱汁汁浓稠即可。

原料:面条(挂面)1把,茄子1个,红萝卜半根,香菜5根,洋葱半根,蒜2瓣,姜10片,葱10克,生抽5毫升,老抽5毫升,蚝油1/2茶匙,高汤3碗,水淀粉1汤匙。

把茄子切块,红萝卜切块,洋葱切小块,蒜切片,姜切丝,葱切花。