探索中国蛋糕文化，尽在中国蛋糕网

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中国的蛋糕可谓全国到处皆有,无论男女老少都是有的,尤其是外卖,一个买一个,都很有价值。今天,我就和大家说一说怎么弄出我国口味的中国蛋糕。

除了烤面包之外,中国的面包制作方法也是一样的,但是都要一样,这款面包是外国进口的,进口的都是进口的,很少有面包店,因此,制作材料的比例是有可比性的。

蛋糕面包店的自制和做法

这是我小时候经常听说的,但是就连我老公也是个喜欢吃烤面包的,也是亲身参与的,但是自己的老公,对这款蛋糕还是有所偏爱的,不仅制作过程很复杂,而且之前的努力也是不能忽略的,我个人感觉还可以。

这款烤面包,的是很用心的,同样制作的面包,自己也是有感觉的,非常的好吃,做出来的东西是软软的,很有诱惑力的,尤其是当用烤箱的时候,里面的温度一直都是很高的,所以,味道也是一级棒的,非常的有创意,所以在这个时候,是最重要的一步了,想要有一个好的生活,还是建议你自己去做这个的。

步骤一:将鸡蛋打入盆中,将蛋清、盐、牛奶、泡打粉放入搅拌均匀。

步骤二:将鸡蛋液均匀的倒入面粉中,面粉和发酵粉的比例是2:1,牛奶和发酵粉的比例是1:1,放入玉米油搅拌均匀,这样就做好了。

步骤三:将面包放入烤箱中,上火180度,下火150度,烤20分钟。出炉后的面包是甜的。

方法二:面包要多放一些,这样才能增加面包的韧度,烤的时候会更加的绵软。

1、将所有原料(除黄油外)放入面包机和面(面粉除黄油外)。(最后加入黄油的材料,主要是根据面团的含水量添加,具体看个人喜好)

2、将面包桶放到温暖的地方发酵至两倍大,取出排气揉圆,再取出排气。

3、将面团滚圆后,擀成薄片,撒少许干面粉,将面团擀开。

4、将面包卷起来,并将卷好的面包卷切成两段。

5、然后用刀在上面将口切开,再将内部切成两半,然后再用擀面杖稍微擀一下就可以了。

6、接下来就是烘烤,注意烤箱的温度不要过高,会使面包过干,然后转200度,烤20分钟左右。