探究墨鱼汁的功效与作用：为什么墨鱼汁备受青睐？

探究墨鱼汁的功效与作用:为什么墨鱼汁备受青睐?墨鱼汁富含优质蛋白质,富含钙,硒,钾,钠,铁,锌等,具有很好的营养价值。

墨鱼汁不仅富含优质蛋白质,而且富含钙,硒,钾,钠,铁,锌,镁等,具有很好的营养价值,能够帮助促进机体的生长发育,预防骨质疏松,还可以促进记忆力的提高,增强记忆力,还能够增强免疫力,抗衰老,防癌抗癌,降低血脂,抗肿瘤等,还可以补充多种维生素。

墨鱼汁为什么是养生保健佳品

墨鱼汁营养价值极高,被称为海洋人参,是以墨鱼为主要原料制成的一种滋补食物,是可以帮助强身健体的,而且还能够帮助润肌肤,美容养颜,增强身体抵抗力,预防贫血等,墨鱼汁含有丰富的钙,硒等矿物质,能够补充人体所需的营养成分,帮助身体增强体质,促进消化,促进人体血液的循环,可以很好的预防心血管疾病。

墨鱼400克、生抽3汤匙、料酒1汤匙、水适量。

1、将墨鱼宰杀,去头,去内脏,洗净后沥干水分,切成块状。

2、锅内倒入适量油烧热,放入墨鱼块煎至两面金黄,倒入料酒和水,盖上盖子焖煮一会。

3、煮开后改成中火,炖煮15分钟左右。

4、加入适量的盐,继续煮,煮至墨鱼熟烂即可。

材料:墨鱼1条,猪瘦肉150克,瘦猪肉75克,盐2克,姜5克,香油5克,胡椒粉1克,大葱10克。

1、墨鱼去内脏,洗净,切块;猪瘦肉洗净,切片;

2、瘦猪肉洗净,切厚片;

3、锅中加水,煮沸,下入墨鱼块、瘦肉片焯水,捞出洗净;

4、锅上火,加入适量清水,放入墨鱼块、瘦肉片、瘦猪肉片、葱段、姜片、大料、花椒、盐、胡椒粉,煮沸;

5、转小火,炖煮20分钟,加少许香油即可。

小诀窍:墨鱼炖瘦肉要放些姜,这样能起到去腥的作用。墨鱼炖瘦肉汤一般适用于小孩子,适合年纪较大的成年人。