探索健康烹饪：体验五位大厨的创新蒸鱼的方法

探索健康烹饪:体验五位大厨的创新蒸鱼的方法

蒸鱼可以很好的去掉鱼中的腥味,同时清蒸鱼的营养也是非常的丰富,清蒸鱼里面还有各种各样的营养物质,尤其是维生素和矿物质,尤其是维生素c的含量更是很高,特别是维生素c的含量非常的高,特别是维生素c的含量非常的高,是我们的身体需要的营养成分,所以清蒸鱼可以很好的去掉鱼中的腥味,而且清蒸鱼里面的营养也是非常的丰富,特别是维生素e的含量是非常高的,特别是维生素c的含量极高,是我们身体需要的营养成分,所以清蒸鱼可以很好的去掉鱼中的腥味。

清蒸鱼豉油是一种调味料,特别是蚝油的含量非常的高,蒸鱼的时候适量的食用豉油可以帮助去除鱼的腥味,而且蒸鱼豉油在蒸的时候,还会在鱼的表面形成一层一层的油,这样蒸出来的鱼的口感是非常好的,而且吃起来的时候感觉非常的鲜嫩,所以蒸鱼豉油特别的好吃。

清蒸鱼是一种蒸鱼的做法,鱼蒸的时候没有什么必要放油,因为清蒸鱼会让鱼肉变得更加的滑嫩,不会出现口感太硬的情况,所以清蒸鱼就不用放油了。

花鲢鱼、香菇、红尖椒、姜、葱、蒜、盐、糖、料酒、胡椒粉、鸡精

1.花鲢鱼处理干净,沥干水分,加入盐,料酒,胡椒粉,糖,生抽拌匀腌制20分钟

2.鱼背划几刀,放在铺了锡纸的烤盘上,上面放洋葱丝,香菇片,红尖椒丝

3.烤箱200°C预热,中层上下火烤10分钟,

4.烤好的鱼刷上生抽,撒上葱花,再次烤5分钟即可

以上主要介绍了清蒸鱼的做法,你学会了吗?可以自己看步骤去做这道菜喔。接着要给大家补充点关于鱼的相关知识。