探索多功能面包机：能够轻松制作蛋糕的秘密

探索多功能面包机:能够轻松制作蛋糕的秘密武器是什么呢?其实,把自己家里面的存货全部送到料理机中,还是很不错的,你能够做出多么好看的蛋糕吗?

食材:低筋面粉50g、牛奶、鸡蛋、白糖、盐、水适量、奶粉、奶粉(尽量选用原味的)

1、把牛奶、鸡蛋、白糖、盐放入搅拌器搅拌。

2、加入低筋面粉和奶粉,

3、然后,往搅拌好的面糊中加入泡打粉。

4、搅拌均匀,加适量奶粉(奶粉只能选择普通的),边搅拌边加热,直到面粉和蛋糊完全融合在一起。

5、放到一边,等待面团冷却。

6、取适量的面团,放到纸垫上,盖上保鲜膜,醒面10分钟。

7、把面包机预热至400度,把醒好的面团分成12份,每份放入烤盘,在面团表面刷一层蛋黄液。

8、放入烤箱烤制20分钟。

8、20分钟后,取出来,加入已经冷却的蛋糕片。

9、再次放入烤箱烘焙5分钟。

10、放凉后即可食用。

主料:面粉200g、牛奶300g

辅料:酵母6g、白糖80g、盐2g、鸡蛋3个

2.把牛奶、酵母和盐加入面粉中,边加边搅拌。

3.搅拌成棉絮状。

4.加入面粉中,揉成面团。

5.盖上保鲜膜,放温暖处发酵。

7.取一个鸡蛋,打入碗中,

10.发酵至2倍大。

11.取出面团排气,再排气,并分成小块。

12.揉圆后压扁。

13.放在擀面杖上,放入烤盘。

15.烤箱提前预热,放入烤箱。

16.180度烤20分钟左右,取出后稍微冷却即可。

主料:高筋面粉270g、温水80g、鸡蛋一个

辅料:酵母4g、白糖80g、盐2g、牛奶370g

1、酵母用温水化开,倒入面粉中,揉成面团,发酵至两倍大。

2、鸡蛋加白糖、盐、牛奶搅拌均匀,加入面粉中揉成面团,发酵至两倍大。