探索大白菜的12种吃法大全，品味无限美味

探索大白菜的12种吃法大全,品味无限美味。

1、新买的大白菜买回来后先用盐水浸泡半小时,去除根须。然后在开水里煮一下,煮熟后取出挤干水分。

2、准备一只大锅,倒入足量的植物油,放入大白菜,加入生抽和老抽,大火烧开。

3、大火煮5分钟后,加入胡萝卜,再加入红辣椒,和盐,搅匀煮上五分钟。

4、煮熟后,再加入香葱和白醋,拌匀,吃前可加白糖调味。

5、白菜和胡萝卜的香味扑鼻,胡萝卜里的维生素和胡萝卜素含量比较高,可以增强皮肤抵抗力,促进皮肤组织生长。

6、白菜和胡萝卜可以通过煸炒,再煎烤的方式烹炒,最后加水煮熟,营养丰富。

7、大白菜还可以用洋葱炒,胡萝卜炒软后去皮,切丝,加入肉片,炒至变色,就可以出锅了。

8、新鲜的白菜用盐腌过后吃起来很脆,脆脆的很好吃。

9、大白菜腌过之后,里面可以加入红辣椒,生抽,白醋,鸡精,搅拌均匀,加入蒜末和葱花,味道更鲜美。

10、大白菜吃起来很甜,特别是里面加入了蒜末,生抽,白醋和鸡精,营养价值更高。

1、中医认为白菜性微寒、味甘,具有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒之功效。

2、但是因白菜有利小便的功能,故大便溏薄者不宜过多食用,以免加重病情。

3、对于脾胃虚寒、肾功能差、胃酸过多、小便频繁、胃溃疡及肾炎、慢性肠炎、虚寒、便秘者最好别吃白菜心。

鲜白菜心500克,冬笋、木耳、芹菜各50克,猪油150克,盐、味精、白糖各少许,鸡汤250毫升,绍酒、湿淀粉各少许,酱油少许,鸡油50克,香油各少许。

制法:将白菜心、木耳、芹菜洗净,剁成细末,将猪油、盐、味精、香油、鸡汤、酱油、白醋、淀粉调匀成汁液待用。将冬笋切成片,焯水待用。将木耳用水泡发,焯水待用。